冷蔵庫にある野菜などで手軽に作れて便利な焼きそば
ですが野菜の水分で水っぽくベチャベチャになってしまったり、何故か美味しく出来ない💦
ってことありませんか？
そんな時の解決法！
安い焼きそばを美味しく作る方法をお教えします♥
難しいことは必要ありません
ちょっとひと手間加えるだけ😉
普通の焼きそばを簡単ひと手間レシピ
○材料
・焼きそば麺…3玉100〜200円の普通のもの
・野菜…キャベツやニンジンなどお好きな分
・お肉…豚肉などお好きな分
・鶏がらスープの素…小さじ1
・ごま油…大さじ1
○作り方
①中華麺は袋を少しあけて皿にのせ、レンジで3分ほど加熱し、ほぐれる状態にしておく
②フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら野菜をサッと茹でる
(キャベツの芯など硬い部分は1分ほど、千切りにしたニンジンやキャベツの柔らかい部分は30秒ほど)
③野菜をザルに入れて湯切りし、フライパンの水気を拭き取る
④フライパンを温めてごま油を入れたら、麺に油を馴染ませるくらいにサッと炒めて火を止め、野菜、鶏がらスープの素、付属のソースを入れてフライパンの余熱で混ぜたら完成
野菜を炒めるのではなく別でさっと茹でることでシャキシャキの食感を残したまま火を通すことが出来、水分で焼きそばがベチャベチャになりません
ぜひお試しください☺
