大人のハンバーグを作るのと一緒に作るのはもちろん
子ども用だけ作るのにも便利なちょこっと分量レシピのご紹介
豆腐ハンバーグ
・ひき肉…50g
・豆腐…50g
・玉ねぎ…30g
・パン粉…小さじ1
・牛乳or卵…小さじ１
・片栗粉…小さじ1
・野菜スープの素…小さじ1
○作り方
①豆腐は布巾の上にのせて水切りしておく
②玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れ、油を数滴垂らして混ぜて玉ねぎに馴染ませ、電子レンジで１分ほど加熱し冷ましておく
③ボウルにひき肉、豆腐を入れて混ぜ合わせ、さらに玉ねぎやそのほかの材料も入れて混ぜ合わせる
④４等分にして平たく丸め、フライパンに油を薄く引いて両面をよく焼く
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少量レシピなので１〜２食分のハンバーグが作れます。
豆腐ハンバーグは冷凍保存すると味が落ちてしまうので、その火食べれる分だけ作ってあげると美味しく食べてもらえます♩
分量を増やして大人用のハンバーグも一緒に作ってもOK！
大人用にはナツメグや塩コショウをいれてあげると旨味がUPしますよ
離乳食の味付けにも便利なのがピジョンの和風だしや野菜スープの素
