冷凍エビにトマトジュース、牛乳と
家にありそうな材料を使って簡単トマトクリームパスタの作り方です
トマトクリームパスタ
○材料（2人前）
・パスタ…160〜200g
・塩…大さじ1
・玉ねぎ…1/4個
・にんにくチューブ…2cmくらい
・トマトジュース…200cc
・牛乳…200cc
・コンソメキューブ…1個
・塩コショウ…少々
・バター（オリーブオイルやサラダ油でもOK）…10g（大さじ1）
・冷凍むきエビ…お好きなだけ（今回は1/2袋、150gほど使用）
○作り方
①２Lのお湯を沸かし、塩大さじ1を加えて所定の時間より1分ほど短く茹でる
②玉ねぎは薄くスライスする
③フライパンにバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎとにんにくを入れて炒める
④玉ねぎがしんなりしたら、トマトジュース、牛乳、コンソメキューブ、冷凍むきえび、を入れひと煮立ちさせる
⑤④に茹でたパスタを入れ、水分が飛んでパスタにソースが絡んだら、塩コショウで味を整えて出来上がり
