ハロウィンパーティーのメニューとレシピのご紹介
パエリア
かぼちゃミルクちぎりパン
かぼちゃチーズコロッケ
かぼちゃとベーコンのガトーインビジブル
パンプキンスープ
サーモン、チーズ、オリーブのピンチョス
クッキー
パンプキンタルト
◎材料
強力粉…250ｇ
バター…20ｇ
牛乳…140cc
砂糖…25ｇ
塩…5g（小さじ1）
かぼちゃペースト…50ｇ
イースト菌…2.8ｇ（小さじ1）
◎作り方
①材料を入れて一次発酵までホームベーカリーにお任せ
②ホームベーカリーから取り出して10分休ませる
③生地を2等分にし、それをさらに6等分にする
④丸めた生地をつまんで雫型💧にし、スキレットに並べる
⑤オーブンで二次発酵（もしくは温かい所で1.5〜2倍に膨らむまで）
⑥160度に余熱したオーブンで15分焼く
◎材料
かぼちゃ…1/4個
ひき肉…50ｇ
チーズ…1cm四方×16個
塩、コショウ…少々
薄力粉
卵
パン粉
◎作り方
①かぼちゃの皮を切り落として一口大に切り
ボウルに入れてラップをし、レンジで5分加熱
②ひき肉はフライパンに油を入れて炒めて火を通す
③①と②と塩コショウを混ぜる
④真ん中にチーズを入れ1口サイズに丸める
⑤小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け180度の油で揚げる（フライパン底5mm〜1cmくらいの少ない油でコロコロ転がしながら揚げ焼きにしてもOK）
◎材料
かぼちゃ…1/4個
ベーコン…8枚
卵…2個
牛乳…100cc
薄力粉…80ｇ
パルメザンチーズ…大さじ2
ピザ用チーズ
塩コショウ
◎作り方
①かぼちゃはスライサーで薄くスライスする
②卵、牛乳、小麦粉、パルメザンチーズ、塩コショウを混ぜる
③かぼちゃのスライスを②の液に付けてパウンド形に5mm〜1cmくらい敷き詰め、上にベーコンを敷く
それを3〜4回繰り返し、最後にもう一度かぼちゃを敷き、残りの液を流し込む
④上にピザ用チーズをかけて170度に余熱したオーブンで50分焼く
◎材料
薄力粉…200ｇ
アーモンドパウダー…40ｇ
バター…100ｇ
卵…1個
砂糖…80ｇ
純ココア…10ｇ
◎作り方
①室温に戻したバターと砂糖を混ぜ、クリーム状になったら溶き卵を少しずつ加え混ぜる
②振るった薄力粉とアーモンドパウダーを入れて混ぜる
③生地を2等分して半分にココアを加え混ぜる
④生地をラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる
⑤生地を5mmの厚さに伸ばして型で抜き、170度に余熱したオーブンで15分焼く
オードブルを乗せてるのはtoscaのアフタヌーンティースタンド
シンプルなのでお菓子だけでなくお料理を乗せてもかわいいし
大きさも大きすぎず使いやすく
組み立て式なので収納スペースも取らなくて
とってもお気に入り♡
toscaシリーズはシンプル可愛いデザインばかりで
あれもこれも欲しくなります😍
