料理

ヘルシー蒸し鶏ハムと万能ねぎ塩タレ

難しいことは一つもしない!
材料も作り方も超シンプル!!

蒸し鶏ハム

○材料2〜3人分
・鶏胸肉…1枚
・塩…小さじ1
・粗挽き黒コショウ…少々
・にんにくチューブ…1〜2cm

○作り方
①鶏胸肉はフォークで万全なく刺す
特に皮はしっかりと(加熱による縮を防ぎ、味を染み込みやすくします)
②塩コショウ、にんにくをまぶし、冷蔵庫で一晩置きます
(時間のない場合は1時間以上)
③オーブンの蒸し機能や蒸し器で30〜40分ほど蒸して仲間でしっかり火が通れば出来上がり

万能ネギ塩ダレ

○材料
・ネギ…10〜15cm
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・ごま油…大さじ1

○作り方
ネギをみじん切りにし、調味料としっかり混ぜ合わせる



ネギ塩ダレはお豆腐や唐揚げにかけたりしても美味しいです♡

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