料理

クリスマスパーティーに 簡単なのに豪華に見える料理メニューとアイデア

メニュー

・ローストチキン(コストコ)
・シュープリーズ(サンドイッチ)
・ピンチョス
・チキンチャウダー
・パスタ(ジュノベーゼ、ボロネーゼ)
・唐揚げ
・ポテト
・クッキー
・カップケーキ(ショコラ、プレーン)

クリスマスに欠かせないローストチキンはコストコのロティサリーチキンを用意
大きさも程よいですし、安くて美味しい♥

サラダの代わりにアボカドやチーズ、エビなど好みの材料をピンに刺すだけで
大勢いても取りやすく見た目も可愛くなります

クッキーはseriaに売ってる製菓キットを使いました
たくさん料理を用意する時、seriaの製菓キットは簡単に美味しく作れるのでとても便利です♪
ただ、量が少ないので2袋以上購入した方が良いと思います
今回使用したのは抹茶クッキーのキット2袋
ツリーの形に抜いて焼き、ホワイトチョコレートを溶かしたものを掛け、アザランを乗せれば一気にクリスマス感の出たクッキーの完成です🎄
キットを使うと簡単に作れるのでお子さんと一緒に作っても楽しいですね

サンドイッチは2斤まるまる使って中をくり抜いて作る「シュープリーズ」にすると見た目がとっても豪華になります✨

チキンチャウダーは前に載せたチャウダーレシピを参考に…
小さな紙コップに入れるとみんなが取りやすくなります

パスタはジュノベーゼとボロネーゼを用意することで赤と緑でクリスマス感を演出できます
こちらもseriaで購入した小さなカップに入れることで見た目も可愛く取りやすい形に♪

クリスマスっぽい料理といえば「ローストビーフ」ですがパイで包めばもっと豪華に見えます!

牛肉のパイ包み焼き

◯材料
・牛モモ肉…500g程度
・パイシート…2〜3枚
・溶き卵
・マッシュポテト

・玉ねぎスライス…1/4個分
・赤ワインor酒…大さじ3
・にんにく…一片すりおろしorチューブ小さじ1
・醤油…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・バルサミコ酢or黒酢or酢…大さじ1

◯作り方
①牛もも肉に塩コショウをかけてすり込む
②フライパンに油を入れて強火でサッと牛もも肉の表面に焼き色がつくまで焼く(全面)
③パイシートを伸ばしてマッシュポテトと牛肉を包む(パイシートは1枚で足りなければ2枚)
④パイで包んだ牛肉に溶き卵を一度塗り、もう一枚のパイシートを細長く切り上に乗せて網目模様をつくる
⑤もう一度溶き卵を全体に塗り、220℃に予熱したオーブンで30分焼く
⑥ソースは玉ねぎスライス以下の材料を肉を炒めたフライパンに入れてひと煮立ちさせる

マッシュポテトはこちらを使うと便利

水分が多い状態にしてしまうとパイがベチャベチャになってしまうので、マッシュポテトの水分量には注意しましょう

ケーキは簡単マフィンにホイップクリームといちごを乗せて

マフィン(sサイズ4個分)

◯材料
・卵…1個
・溶かしバター…50g
・砂糖…30g
・ホットケーキミックス…50g

◯作り方
打材料すべてを混ぜ合わせて180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼くだけ!

たくさん品数を用意する時は難しくない料理やアイディアで
パーティーを豪華に高見えさせちゃいましょう😊✨



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